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I Crudi

I Crudi di carne, selezionati da Bovas

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serviti con Patatine fritte 

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i nostri primi espressi

Buger

serviti con patatine fritte

I Fritti del Bova's

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Special Meat

Contorni

Le nostre carni frollate

SELEZIONE MANZETTA BY BOVAS 🥩 FROLLATURA da 40 a 60 GIORNI 🥩

Bilanciamento perfetto tra parti grasse e magre per un sapore equilibrato e dolce.

MANZETTA FROLLING SELECTION 40 to 60 DAYS

Perfect balance between fat and lean parts for a balanced, sweet flavour.

GRAN RISERVA

GRAN RISERVA 🥩 FROLLATURA da 60 a 9 0 GIORNI 🥩 

Carni dal profumo intenso e dal sapore deciso. Una vera e inebriante esperienza di gusto.

🥩  GRAN RESERVOIR 60 to 90 DAYS 🥩 

Meat with an intense aroma and strong flavour. A truly intoxicating taste experience.

Le Bevande

Birre